Pollo de Plaza a la Essen

Pieza a Utilizar :    Set Nuit 28 cm

INGREDIENTES

6 Piernas de pollo

6 Muslos de Pollo

2 Jitomates

2 Cebollas Medianas

2 Chiles verdes

2 Papas Medianas

Sal y Pimienta al gusto

300 cc Caldo de Pollo

PROCEDIMIENTO

En la sartén del Set poner a dorar las papas cortadas en hojuelas (deberemos hacer 2 tandas) Las papas deben quedar doradas de ambos lados, una vez que las tengamos las reservamos.

A su vez en la cacerola del set poner a dorar el pollo a fuego fuerte, ambas preparaciones van solo con unas gotas de aceite. Cuando el Pollo este dorado de un lado, lo damos vuelta para dorarlo del otro lado y lo salpimentamos.

Agregamos a la cacerola las verduras (Jitomate Cebolla y Chile), dejamos cocer unos 15 minutos y agregamos el Caldo de Pollo, dejamos unos 10 minutos mas,  agregamos las papas ya cocidas integrando los sabores y servimos.