Pieza a Utilizar : Sarten 24cm o Sarten Chef + Comal
INGREDIENTES
- 2 Tomates
- 2 Chiles
- 4 Huevos
- 50 gr Machaca
- Tortillas de Harina
PROCEDIMIENTO
Para la salseada, saltear los tomates y los chiles cortados a fuego fuerte y con un toque de aceite, luego se muelen y se reservan.
En la misma sarten, a fuego minimo se saltea la machaca, se le agrega el huevo y la salsa, cuando el huevo este cocido el platillo ya esta listo.
Calentar las tortillas en el comal a fuego medio